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Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous partager le témoignage de Coline Faulquier.Cette grande cheffe m’a accueillie dans son restaurant, vous entendrez peut-être la mise en place du service. A 14 ans, à la grande surprise de tout son entourage, elle décide de faire un bac Hôtellerie-Restauration. Suite à son 1er stage, elle confirme qu’elle est…